Estados Unidos.- Chicago es ahora una ciudad pionera en la agricultura urbana en su país pues también alberga el huerto en un techo más grande de Estados Unidos.
Entre los productores que se verán beneficiadas con el proyecto de Edel están una empresa de cultivo de hongos, una de frutas y vegetales y un criadero acuapónico de peces.
Los huertos verticales son una excelente idea para implementar en las grandes ciudades donde el espacio es muy reducido. Ante la demanda de productos orgánicos, una planta como la de Edel acabaría con los problemas que supone su distribución.
Al cultivarse de manera local se vuelve un negocio más sustentable y amigable con el ambiente, pues no daña los terrenos de cultivo y no tienen que llevarse más lejos.
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